aceite de oliva

El aceite de oliva

El aceite de oliva es un gran aliado de nuestra piel y de nuestro organismo. Pese a lo que muchas personas piensan, es muy sano en nuestras ensaladas y demás comidas pero únicamente si se toma crudo. Cuando añadimos el aceite a la sartén se produce un efecto químico con el calor que provoca que el aceite se sature y que genere calorías malas. Sin embargo, tomado de forma cruda en nuestras ensaldas, por ejemplo, es un gran aliado de nuestra salud.

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Historia del Día Mundial de la Tierra

Historia del Día Mundial de la Tierra

El Día Mundial de la Tierra comenzó en la decada de los 70 cuando millones de americanos comenzaron a protestar por la contaminación y las malas prácticas para el medio ambiente.

A partir de allí empezaron a surgir nuevas leyes que protegían y velaban por el planeta y la conservación de las especies.

40 años después seguimos luchando por un mundo más comprometido, y aunque cada vez somos más los concienciado, queda mucho por hacer.

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Drones para perseverar especies animales

Drones para perseverar especies animales

Astrofísicos y ecologistas se han juntado para seguir el rastro de especies en peligro de extinción a través de drones. Estos equipos son capaces de llegar a grandes hectáreas en poco tiempo sin incumbir en la vida de ninguna especie animal. Sus cámaras infrarrojas captan las criaturas por el calor corporal que desprenden. El único inconveniente se presentaría cuando la temperatura de los animales se asemeja a la temperatura ambiente.

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Qué son los parabenos

¿Qué son los parabenos?

Los parabenos es el conservante utilizado en la cosmética (crema, maquillaje…) Evitan que el producto se heche a perder nada más abrirlo y que pierda su capacidad con el paso del tiempo. Sin embargo, es un elemento nocivo para nuestra salud aunque se presente en un porcentaje muy bajo entre los ingredientes. Debemos optar mejor por productos que no lo contengan que, por suerte, cada vez son más.

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Diferencia entre la cosmética tradicional, natural y ecológica.

Diferencia entre la cosmética tradicional, natural y ecológica.

A veces confundimos estos conceptos, sobretodo natural y ecológico. En este post os enseño las claves para diferenciar los tres tipos de cosmética.

Cosmética convencional: Los componentes son, en su mayoría, producidos en laboratorios. Es decir, su origen es totalmentr artificial. Los más conococidos son los parabenos y el petróleo.

Cosmética natural: Se le puede llamar natural si el 90% de los ingredientes son de origen vegetal (aceites, plantas…) o animal (obtenidos de los animales como la miel). El 10% restante lo compone agua destilada y/o conservantes. Con este tipo de cosmética debemos tener cuidado porque suelen dar lugar a equívocos: si en su fórmula te indican aceites esenciales pero luego tenemos otros ingredientes característicos de la cosmética tradicional, entonces no será natural.

Cosmética ecológica: Deben indicar ciertas certificaciones de que han sido producidos con ingredientes vegetales o animales en un 97% y que el origen es totalmente en armonía con el medio ambiente.

Consumo responsable

Consumo responsable

Hoy, día 15 de marzo, es el Día Mundial del Consumidor Responsable y queremos dedicar un post exclusivo a este tema.

Cada vez la población está más concienciada con el consumo responsable, lo cual ha provocado importantes avances en los métodos productivos de las grandes compañías. La concienciación continúa incrementándose, siendo más conscientes de la huella ecológica que podemos dejar. Sin embargo, aún hay mucho por hacer. ¿Nos ayudas?

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agricultura Mesiánica

Qué es la agricultura Mesiánica

Es un tipo de agricultura de origen napón, que nace a partir de la agricultura natural y en contraposición del consumo de alimentos agrotóxicos. Su filosofía se basa en el beneficio que los alimentos producidos de forma natural son la base de una vida más saludable y de un respeto firme al medio ambiente. Su sistema guarda siempre la preservación de la naturaleza.

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Aceites poliinsaturados

Aceites poliinsaturados

Los aceites poliinsaturados son las grasas más beneficiosas para la salud. Existe una gran diferencia entre ésta y las grasas saturadas, ya que las segundas son perjudiciales para la salud, mientra que la grasa poliinsaturada tiene grandes beneficios.

La podemos encontrar en frutos secos, ciertas carnes, salmón, vegetales…

Beneficios de los aceites poliinsaturados

  1. Ayuda al buen funcionamiento del cerebro

  2. Evita problemas cardiacos

  3. Disminuye la presión arterial

  4. Reduce el colesterol

  5. Reduce los trigilicéridos

 

Visita nuestra receta de empanada para celíacos

Empanada para celíacos

Empanada para celíacos

Todos los ingredientes han de ser comprados en tiendas especializadas y siendo, por supuesto, aptos para celíacos
420 g de harina para celiacos
25 g de levadura
40 ml de vino
65 g de mantequilla
1 huevo
Azúcar, agua y sal
El relleno puede realizarse al gusto
En primer lugar, mezclamos el agua con vino y una cucharadita de azúcar. A continuación realizamos la masa. Para ello mezclamos la levadura con agua y acto seguido agregamos la mezcla que habíamos hecho anteriormente. Ahora es el momento de añadir la harina, una pizquita de sal, mantequilla y el huevo. Ahora tendremos que revolver la mezcla hasta obtener una masa uniforme y esperar hasta que suba su volúmen.
Ahora llevaremos la mezcla a una tabla que previamente hayamos manchado con harina. Estiraremos y echaremos por encima el condimento que hayamos decidido para nuestra empanada. Ahora lo meteremos al horno a unos 200 ºC durante 40 minutos hasta que veamos que nuestra empanada está doradita y ¡lista para comer!